广西重口味黑暗料理，听说南宁人敢吃80

港真啊

在这件事上

我们两广人民的作风是非常大胆的啊

天上飞的、地上跑的

水里游的、土里钻的

我们只分

和

哈？你不信？

下面这些黑暗料理，你看看你吃过几样？

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麻辣小蝌蚪龙胜一带

当地居民从田地里面将蝌蚪捞出来，清洗干净后便放在锅里煮。这些蝌蚪呈褐色，大概有成年人大半根指头长，有一些已经长出来腿了。当蝌蚪清洗干净后，当地居民就将蝌蚪倒入烧开了的水中煮。据说，油炸更好吃。

屈头蛋防城港等中越边境

这道美食是从越南流传过来的。屈头蛋就是即将孵化的鸭蛋，在蛋壳里可以看到小鸭的血管。常见的吃法是，将屈头蛋用水煮熟后破开，再用青柠汁、白醋、蒜片、姜片和香菜制成的蘸料凉拌，直接食用，游妹我是非常喜欢这道美食的！真的，我拍着胸肌跟你保证！这个好吃！！???

牛羊?瘪汤?

河池柳州一带

广西将桂柳方言的地区，习惯把粪便称为“瘪”，这个“羊瘪”其实不是羊屎，而是残留在羊的胃里面的食物，包括胃液以及胃里未消化完的青草。“羊瘪”汤看着像浓稠的绿色蔬菜汁，入嘴立即感觉一阵清爽，过喉咙处时更是清凉。

牛欢喜

百色北海一带

“牛欢喜”是什么？简单地说就是母牛的生殖器官，有的地方把其称呼为牛二姐，在广西，各地烹饪方法各有不同。最常见的是在吃全牛宴的时候，将其与牛肉、牛下水全放入火锅里烫。广西很多地方都用它来做菜，并且将其视为高级的待客美食。

烤猪眼睛百色一带

（心塞的游妹决定只放一张图，生的猪眼睛你们自行想象）

在田东田阳、百色右江区的烧烤摊上都能找到，就是把新鲜的猪眼穿到竹签上，一串4只，放在火上边烤边刷酱料、油盐等各种佐料。烤猪眼嚼在嘴里有一种韧性，很香很有嚼头，口感很好。轻轻一咬，这个时候最好不要张嘴，否则浆液会标出来溅得到处都是。

猪花肠南宁一带

很多人喜欢吃猪花肠，但不知道它到底是猪身上的哪个部位。其实花肠就是母猪的输卵管。“猪花肠”，拌着吃，炒着吃或者打火锅都很好吃。像很多南宁著名的粉肠褒都可以加花肠的。

烤竹虫南宁百色一带

竹虫是一种寄生在木制品和树木当中，以吃树木为生，也算是素食昆虫。在百色、南宁地区的一些虫虫烧烤店中就有这道菜，肥乎乎的竹虫烤干后水分几乎没有了，吃起来有一种韧劲，香！

刺身生蚝、沙虫钦州一带

这个是乐锅上次去钦州玩耍的时候体验到特色菜。沙虫生长在沿海滩涂，对生长环境十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称，生蚝则被誉为“海上牛奶”。总的来说都是好东西啊！

然而，游妹还是比较喜欢吃熟的。

生烤鳄鱼来自东南亚

有人总结中国人“天底下所有带腿的东西，除了桌子以外，都会毫不留情地做出特别香的味道吃下去”，近几年来东南亚美食穿到南宁，鳄鱼肉也算是落了地。每一次南宁所谓的美食节都是烧烤节啊有木有？！烤条鳄鱼更是不在话下啊！说实话，鳄鱼肉很粗糙，口感也不是那么好...

你还知道广西有什么神奇的黑暗料理嘛？

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▍内容来源：南宁周边游

游妹综合网络整理