太河池梨熟了你知道池梨背后的故事吗

池梨又名淄博黄梨，原名酥梨。淄川区太河镇从明洪武年间开始栽培，迄今已有余载历史，一直是山区百姓的主要经济来源。

相传，有一年乾隆去泰山路过此地，有人献上当地产的酥梨，他吃后感到甜脆可口，随之被钦定为贡品每年晋贡朝廷。民国初年，产地池板村农民将池梨挑到博山城里出售，买者就共把而劈之，梨就随之而开，再劈亦然。尝其味，甘美；遂问其产地，答曰池板，因而有池板梨之称。又因池板村为淄博市境内，故外地俗称淄博池梨。

淄川太河镇的幸福、峨庄两地山清水秀，白昼与夜间温差大，土壤属于淋溶裼土类，其保肥性强，微量元素含量高，极其适合池梨既黄梨的生长环境。有人将其引入异地种植，结果成果味道差别甚大，缺少太河生产的池梨特有的那个味道而放弃。

实际上太河镇生产的优良黄梨品种不只池梨一种，比较受欢迎的还有早熟品种苹梨、以峨庄端士村命名的端士梨等。人民公社成立至今太河也引进了不少外地品种如莱阳梨、南韩的黄金梨、水晶梨等，但均因水土不服，远没有本土品种受欢迎。一方水土养育一方水果是池梨生产的真实写照。

涌泉齐长城境内的古树池梨园

在当地政府的努力下，淄博池梨于年获得国家地理标志商标认证，截至认证时止，获准使用“淄博池梨”证明商标的产品的生产地域范围为:淄川区太河镇幸福溜领域14个村海拔米左右的种植区。

池梨在太河尤其是幸福溜一带种植普遍，其中产量较大的村庄为西股、池扳、涌泉、双井村。

涌泉齐长城古树池梨北园

建国后，池梨的生产销售曾经有过辉煌的历史，每到池梨收获的季节，供销社、外贸、当地的食品厂争相采购。村里以生产小队为单位设立临时的储存点，那金黄色的有序摆放的堆堆池梨会被分门别类，按照队长的指挥分成几个去处，卖给供销社和外贸的、准备放入地窖储存的、分给村民自己享用的、还要完成公社下达的任务卖给社办食品厂做罐头和果酒、梨脯的；各村进入10月份压倒一切的任务是为梨服务，因为如不及时采摘，秋天的大风一到满树黄梨会变为一地碎梨，还有供销社、外贸的收购班子一撤，再卖就难了。

丰收时节里，整个山区摘梨的树上树下欢歌笑语、山路上大路上送梨的运梨的大车、小车及挑筐担梨的村民川流不息，供销大院内送梨的、收梨的、过磅的、分级的、装筐的、缝包的、领钱的、装车的、外运的一派繁忙繁荣的幸福景象。那个时候那个村的梨丰收了就意味着年底那个村的工值就高了，村民的生活就有保障了。

因为储存到春节前后的池梨更甜更脆，也因为那时的市场需求量更大价格更高，梨区的农户几乎每家都有一个储存池梨的地窖，俗称地窨。春节时节冰天雪地的时候，当池梨从地窖中被取出那充满着特有的芳香和鲜艳的金黄色颜值令人陶醉。

涌泉歇马堂古梨树园

改革开放后，山里的主力军-青壮年大都到城里去了，山里的经济结构发生了彻底的改变，池梨的地位也发生了不小的变化，但仍然受到当地村民的高度重视，逢年过节山里人出手的最好的礼品之一还是储存多日的好池梨。

随着市场的繁荣、城里人对原生态产品的青睐，池梨的价格也一路飙升，《马向阳下乡记》播出后受当地旅游业的带动，去年春节储存的池梨价格突破斤价10元，创历史最高。

池梨是这样摘下来的

今年雨水充沛，池梨挂果好，又是一个丰产年；在池梨收获的前夕，祝家乡的父老乡亲丰产又丰收，越活越幸福。

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