巷口被电动车堵塞,被人群挤满,这家开了
不吹牛,用图片说话。
给你个眼神,自己感受下!
???
住西环这片的人,应该对这家粉不陌生,
老河池煮粉开了蛮多年了,门前的人流很少断过!
这家煮粉有三大法宝:
煮粉前来一勺卤水一勺油一勺番茄汤
再来一大勺自制的枸杞汤,
一个完美的煮粉汤底就打好了!
煮粉用的是小铁锅,这里的肉菜特别丰富
瘦肉、猪肝、大肠、粉肠、猪腰各种都有。
大姐煮粉的动作十分麻利。
任大火四溢,任汤汁翻滚,
煮粉时间千万不能长,时间掌握要恰到好处,
这样粉才不烂,肉才不老!
不会儿一碗鲜汤煮粉就出锅啦!
还呜呜冒着热气!
河池煮粉跟柳州煮粉还有些许不同
那就是配料十分的丰富啊
各种辣椒、还有鱼腥草、蕨菜根、萝卜酸
反正自助随便你加!
满满当当一大碗,秋天早餐就要吃热乎的!
茉莉花肉菜要了猪肝、瘦肉、粉肠和猪腰,
菜倒是给的很多,但是肉切得小啊
对于爱吃肉的朋友们,你要眼尖手快仔细搜寻!
△好烫的粉
相对于一般切粉来说,咱们的切粉比较宽
吃起来爽滑劲道,有嚼劲!
吃煮粉可千万别心急,凉两分钟再吃!
特别提示:吃煮粉可以加一颗7分熟的煮蛋
夹起来,还会微微流出香浓的蛋黄,
裹在粉里,特别好吃!必点!
在这种微凉的早晨搞一碗河池煮粉,
吃完胃都暖了,高高兴兴上班去!
温馨提示:上班高峰需排队哦!
店名:老河池煮粉
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