靓嘢夜夜爆满他用生牛称霸南宁,宜

小花说

天天座无虚席、从宜州一路火到南宁,胖雄烤生牛可跟其他河池烧烤不一样!地上走的、天上飞的土货被搬到餐桌,除了招牌烤生牛,土鸭和烤乳鸽更是一绝!

胖雄开业一年多了,依旧处于爆满状态!要不是小花去得早,提前占位,差点就得站着吃。

土货福利

提前送上

让你更多的朋友看到本文即可享受特价

1

★宜州土鸭★

28元/例

58元/半只

2

★烤乳鸽★

28元/只

活动时间:7月27日--7月31日

地上走、天上飞的绝好美味

一直以来,凭招牌烤生牛杀出一条血路的宜州宵夜摊大佬玩出了新花样,宜州当地才能吃上的土货这里全都有,小花先下手为强啦!

宜州醋血鸭—

不土不要钱

胖雄的醋血鸭只选用来自宜州当地放养的土鸭,以白切的形式呈现在餐桌上,口感和肉质是市场上的饲料鸭模仿不来的。

醋血酱也是纯正的宜州口味,采用鸭血、藠头、青椒、紫姜等熬制,浓稠的血酱色看似其貌不扬,鸭肉蘸着酸辣的血酱吃,味道直接拔高了一个层次。

毕竟是回归自然的鸭子,身上的每一块肉都极为鲜甜饱满,加上酱汁味道更是浓醇回味,下饭送酒都没得谈,优秀!

烤乳鸽—

一鸽胜九鸡

每天限量30只,卖完不补!现烤现吃,能吃上真的全凭运气,出炉不到半小时,就被各路吃货抢光,不仅得拼手速还得拼运气!

烤好一只乳鸽不仅要控制好火候,还得随时盯着烤炉看时间。一般烤上20分钟,香喷喷油亮亮的乳鸽就能出炉了。

看这天鹅颈,小细腿,丰乳肥臀,挥挥翅膀绝对是烧烤界的“维密小天使”。28元一只太划算了,蘸着辣椒盐入口,外酥里嫩,口感轻柔,直接酥进骨头里,连骨头都想吃!

招牌系列样样必点

能一路从宜州火到南宁,并且无人不知无人不晓,全靠三大镇店之宝——烤生牛、烤大排、烤猪蹄,虽然在别的宵夜摊也吃过,但还是独爱胖雄。

烤生牛

烤生牛是宜州店里的头牌,牛肉每天从宜州发来,来到南宁之后依然是头牌中的头牌,一年能卖出5w+片!

牛肉选的是宜州山坡上放养的黄牛仔,只用牛腱子肉,每一片肉都纹路清晰、筋肉相连、鲜嫩十足!

在这里,生牛是食客自己动手烤,每一片肉究竟几分熟都可以自己决定。小花身边的一位柳州朋友说:“胖雄的生牛已经是我在南宁最爱的生牛了,每次朋友来南宁必带他们去吃。”

烤大排

烤大排也是店里的招牌,老板说,每扇大排都得用秘制酱料腌上半天,被碳烤后的酱料渗进每一寸肉里,焦香诱人!

每份大排8根大肋骨,每一根都是超大个头,十分有诚意,肉也够厚!撕一根大口扯,满嘴油香酱香肉香但却不腻口,吃完一根觉得无比幸福。

烤猪蹄

猪蹄要先用48种中草药腌制,然后再烤。看着一个个猪蹄在火炉上翻烤,摄影说他在剪动图的时候都直咽口水!

烤好之后,猪蹄剪成小块,撒上花生碎和黄豆粉。皮脆肉嫩,黑胡椒、黄豆粉的香味留于齿间,口感一级棒!

还有簸箕菜、荔枝柴烤鸡、现切现腌的生料全是宜州的特色,也是南宁人的挚爱!样样都好吃到让你怀疑人生。

宜州胖雄可以加盟啦

胖雄老板说现为了拓展市场,宣传宜州文化,推广宜州特色菜品,拟引入加盟商进行深度合作,不仅加盟门槛低,还为加盟商提供技术、配方指导。准备好了吗?下一个宵夜摊大神就是你!

胖雄人气——爆满!

胖雄菜品——出色!

胖雄目标——第一!

加盟

号外号外

琅东直营连锁店正在筹备中

敬请期待!!!

—宜州胖雄牛肉烤蹄吧(江南店)—









































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