八桂风物老河池，老味道
一般我们所说的“老河池”是指河池市金城江区的河池镇，地理位置坐落在金城江区的正中部。
这是一座有着悠久历史的文明古镇。有光辉的革命史，秀丽的湖光山色。巴金先生曾经两次路过这里。他在《河池》这篇文章中写道：“这个小城只有一条石子铺的街道，商店、旅馆和一部分的机关就立在街的两旁。比起金城江来，这个小城朴素多了……夜晚比白昼热闹，这里有夜市，洋货摊、烟摊、饮食摊……人们不断地从旅店和菜馆中走出来，带着各个地方的口音，谈论旅途的见闻……”
巴金先生旧照。资料图
那是年，巴金先生在老河池住了四天，然后转道贵阳而赴重庆。从“夜市、菜馆、饮食摊、热闹”这些老先生写到的字眼中可以想象，那时候的河池就应该有很多好吃的。至于那时候到底有没有现在这么好吃的酸汤猪脚就不得而知了。
不知道酸汤猪脚是什么时候开始在老河池流行起来的，也不论酸汤猪脚的原产地是哪儿，它现在已然是老河池的一道特色美食，并在整个金城江区风靡。以前老河池是通往贵州四川的要塞之地，好多贵州人、四川人来到河池的马路边开饭店，老河池人勤勉好学并自我提升，水到渠成地做出了独具特色的老河池酸汤猪脚。
河池酸汤猪脚。
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