走,出发去金城江

走喂~什么时候出发都可以！！

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写在开头的话

我是个地道的金城江人，在金城江我知道哪条小道可以抄近路，知道哪家的东西是每次去都可以讲价成功的，即便是出门忘了带钱和手机，也可以就近找到一家小店成功借四块钱坐一趟公车。

金城江不大，无论是在夜宵摊还是奶茶店，偶遇到朋友和同学的机率非常高，走在路上还会不经意就被熟人拍脑袋。金城江也不小！关于吃的从城东到城西就有好几个夜市，可以连续吃一个星期都不带重复的。

“你喜欢金城江的什么？”

“吃！”

只有两条主干道的金城江，好吃的东西可不少。即便你没去过金城江，那也一定听说过“金城江煮粉”、“河池烧烤”、“铁中鸭脚”这样熟悉的词。

金城江的美食，你可以选择两种方式开始，一种是从东吃到西，一种是从早吃到晚。慵懒的生活节奏，当然是选择从早吃到晚悠哉。

1.

08:00—13:00

起床就是为了吃一碗煮粉/

金城江人有一种本事，就是不管早上上班时间有多早，先吃上一碗热腾腾的煮粉一整天都会很有精气神。

金城江好吃的煮粉店有很多，几乎每个人都有自己心里的TOP3，经常都会为了吃上一碗煮粉，从城东跑到城西或是放弃睡到自然醒的享受，就一定会逼自己在煮粉店关门前起床，总之：吃上一碗煮粉太重要了！

粉肠和猪肝、瘦肉是煮粉的标配，再加上隔山肉就是绝配了，一碗煮粉随时都能让金城江人的胃有最舒服的状态。

煮粉一般标价都是6元一碗，但实际吃一碗需要多少钱就看个人能力了，解决肚饿这个问题的话就点二两煮粉，想吃得好那就是要加肉加蛋。

粉店的肉料种类很多：隔山肉、猪肝、猪杂、牛杂、猪腰、黄喉什么的，这些好料一般都是去得早才能吃到。10元的加蛋加肉粉，是肉多到在正好合适的份量；20元的加料加肉粉，肉多到即便是嚼到腮帮累也不会浪费掉一块肉。

如果对生料没有特别的交代，煮粉老板就会每种肉都都放一点，有不少人喜欢吃隔山肉，就会直接点一碗20元的隔山肉粉，肉比粉还多的明显。

“这家店的蕨菜特别！”

“那家店有粉丝！”

“看这肉我就知道是哪家了。”

都是煮粉，但是每家店在味道、配料上都是有各自亮点的，有些人看到朋友圈的一碗粉，就能正确的说出店名了。

｜金龙米粉店｜

这家粉店在市中心广场附近，每天中午就会有很多人到这吃粉，附近上班的人都已经把这里当做定点食堂了。开了20多年，还在老地方。

｜百旺饮食店｜

这家店有着出了名的“夺命蕨菜粉”，辣椒和配料特别特别特别辣！很多人来这家店就是冲着配料而来，辣但是吃着感觉很爽很过瘾。肉料也多，猪肉、猪下水和牛肉、牛下水系列都有。

｜龙江米粉｜

这是一家夫妻店，中午一点左右去店里可能就没有粉卖了，属于经常节假日就不营业的类型。

每天如果不是有某种强烈欲望“今天非吃这家不可”，那都是会纠结一番“我今天去吃哪一家的粉？”

▲剧场肥婆煮粉

▲青秀小区煮粉

▲军分区无名粉店

▲二工区煮粉

▲柳保男人煮粉

▲文体路姐妹煮粉

2.

14:00—18:00

在街上随便走走，就别想饿着回去/

白马街是金城江市中心的一条街道，不算长的街道上却汇聚了各种美食，街道上有摆摊小吃：马打滚、烤红薯、章鱼小丸子、麦芽糖、棉花糖......

下午在街上走走，就别想饿着回去，但有的推车摊不一定每天都能碰到见到。

｜张阿婆炸鸡｜

那么多年就是这么一个小小的店面。阿婆下午3点半左右才门，每次一开门就有炸好的鸡翅、鸡腿、鸭头或者是凉拌好的鸭胗、牛肚。阿婆炸的鸡翅，外酥里嫩，香得连骨头都会被嘬一嘬。

｜老地委炸串店｜

这家炸串店每次一开门店门口就围满了食客和送外卖的小哥，排骨、三角豆腐和虾丸必点，多果酱多辣椒吃着那叫一个爽，老板下午3点以后才门，千万别去早了！！！

｜三中螺蛳｜

金城江的夜宵种类太多，所以撩螺经常就被放到下午进行了。一大锅煮好的螺蛳汤里泡了很多腐竹、酸笋、鸭肠、猪肚、猪肚、豆芽！我每次去都会点上一大碗的腐竹，微辣的汤是好喝的！

｜覃记螺蛳｜

这家店也在三中附近，有大螺也有小螺，他们家的鸭脚是直接放进螺蛳汤煮的，没有经过油炸的这一步，酸笋也很好吃，口感没那么酸。

3.

20:00—03:00

刮风下雨都阻挡不了要吃夜宵的心/

天一黑金城江人的夜生活就要开始了，无论晚饭家里煮了多美味多丰盛的菜，只要是一放下筷子，“今晚吃什么夜宵”这个想法就开始在脑海里计划了。

文化广场夜市、九龙夜市、河边夜市、建材市场夜市等等，有夜宵店存在的地方，都会随着天黑而聚成大波人流。

冬天不管风吹得有猛、春秋天也不管雨下得有多大、夏天更是不会在意有没有空调，金城江人要吃夜宵这件事，从来都不会因为客观因素而改变。

冬天随便裹上一件棉衣或是夏天直接穿着大裤衩和人字拖，从家里走出，约上几个朋友在夜宵摊上烤几串肥牛，点上一锅螺蛳煲和一条烤鱼，一天疲惫在熙熙攘攘的喧嚷声中得到释放。

果酱，更是金城江烧烤的重中之重，半桶果酱直接倒在调料盘上，用力的刷！

几乎去到每一家夜宵店点的东西都是那几样：烧烤、田螺鸭脚煲、烤鱼、啤酒，但不得不感叹，金城江夜宵店的东西，每一家都是有自己特色的味道。

｜老字号｜

老字号夜宵摊算得上是金城江很有名的夜宵摊了！现在有两家分店，老板已经70多岁了，基本每天都还是在店里烤串、上菜。晚上八点左右店门口的桌子就坐满了人。30多年的老味道说不出它的特别之处在哪，但就是会让人在吃夜宵的时候立马想到它。

｜铁中鸭脚｜

铁中鸭脚在金城江一定是非常有名的夜宵摊了，就开在铁中的巷子里。晚上10点左右基本是爆满状态了。鸭脚、田螺、炒粉、七寸，每次来这四样都是必点的！他们家的鸭脚是事先煮好了一大锅，客人点单直接就可以上菜了。

｜李记私厨｜

李记虽然叫“老李私房菜”，但真正让它享誉河池宵夜摊的是它的煮螺蛳粉。老板会细细的问口味喜好和吃什么辣度，再调配料煮粉。煮螺蛳粉的汤很好喝，红油点缀了汤的色泽，实际的口感不是很辣。有朋友把它认定为：金城江最好吃的螺蛳粉没有之一！

｜铁中巷子烧烤｜

来吃铁中鸭脚的时候一定不要漏了坡下的这家烧烤！点这家烧烤配上铁中鸭脚已经是铁中附近吃夜宵的标配了。卖得好的肥牛牛筋牛肉老板会先烤干，有人点单之后再烤香刷料。

｜文体美味烧烤｜

这家店的名字是文体美味烧烤，但是因为店在公共厕所旁边，所以大家都是叫它公厕烧烤，似乎每个城市都有一些店是开在公厕旁边的并且味道都很好......（一段自带味道的描述，但其实烧烤店和公厕距离不算很近，而且烧烤是公认的好吃！人多！等得稍微有点久！）

｜茂军螺蛳粉｜

当年的文体路第一摊螺蛳粉，金城江人凌晨解酒必去的地方，喝酒喝到3点的人都爱去那里吃一碗螺蛳粉！加腐竹、加鸭脚、加煎蛋加香肠加到一碗料比粉还多的豪华螺蛳粉。

｜九龙巷子烧烤｜

也是一家在巷里口的无名烧烤摊，两三个人点肥牛和牛筋20串妥妥能吃光！肥牛咬上一口，爽脆弹牙的爆汁，越嚼越香。果酱很香但是味道不算浓。这就是一家小摊，没地方坐，食客们大多数都是打包回家吃或者是打包去别的夜宵店吃。

“来50块钱的生蚝、这个篮子里的烤串、一箱啤酒！”

夜生活都是从点单开始的

▲文体路无名烤生蚝

▲烤鱼

▲70多岁了的老字号烧烤老板

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写在结尾的话

金城江，距离南宁有两百多公里，大概要经过30多个隧道，自驾两个半小时就到了，如果做大巴车就需要三个半小时。虽然距离南宁不算很近，但每逢假期我都会回去。

朋友间互相都问过这个问题：

“回金城江你们一般干嘛？”

大家的答案都非常统一：

“吃！喝！”

据不完全统计

-来金城江必须打卡的店-

阿牛螺蛳煲、四中烧烤、电厂生蚝、我烤

桥仆的卷粉、1+1螺蛳粉、糖厂坡顶烧烤、剧场烧鸭

水牛螺蛳煲、沿江路步行街里面的一家砂锅饭

车辆厂瑶山羊骨头、鸡巷头的一家烧鸭店

木鱼餐吧的石锅鱼、丛仔三明治、文体路的猪肚鸡

老河池酸汤猪脚、东北饺子馆的大肉骨

……

嘿嘿！看完想去金城江吃一顿吗？

备注「金城江」

让我来给你带路吃个遍去！

河池市金城江区

图文▏小吃货欣欣

主编▏大吃货面面

?吃遍南宁原创发布

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▍图文编辑：南宁圈（转载授权请联系）

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